为广泛传播乡村振兴理念,并深入调研农产品发展需求,7月27日,国际交通学院三下乡队伍——“情系乡村队”在带队老师蒋艺、蒋萌、邵健的带领下我们来到陕西省渭南市临渭区下邽镇三贤酒庄进行暑期社会调研。
酒庄风采
三贤酒庄创建于2012年,隶属于陕西省现代农业园区、全国休闲农业与乡村旅游示范点——渭北葡萄产业园,坐落在美丽的中国葡萄之乡、人杰地灵的临渭区下邽镇。著名诗人白居易、名将张仁愿、宋朝名相寇准皆出生并生活于此,素有“三贤故里”之美誉,酒庄也因此得名。
刚刚进入大门,映入眼帘的就是习总书记寄语:“随着人民生活水平不断提高,葡萄酒产业大有前景”。让我们对葡萄酒产业有了进步的了解与认识。后面的玻璃窗,将发酵车间公开透明地展示给大家,左手侧展示了一排高端系列酒品。
观察小贴士:
虽然说目前中国葡萄酒市场依然充满了挑战与机遇,过去几年的受不可抗拒因素影响,葡萄酒消费场景缺失,加上白酒的激烈竞争,酒庄缺乏市场营销意识,品类创新不足,品牌影响力较弱,发展自然受限。
中国葡萄酒市场也面临着最好的时代,新的发展路径正在形成,大量的酒庄酒精品品牌诞生,如三贤酒庄与西北农林科技大学葡萄酒学院、陕西省葡萄酒协会建立科研合作关系,组建了专业的葡萄酒酿造及技术研发团队。酒庄本着“细选、佳酿、窖藏、精装”的方针,采用先进的低温冷渍发酵工艺和后处理绿色过滤技术,高效保证每一瓶葡萄酒均体现原料的天然特性和优良品质,体现每一个三贤人一丝不苟的态度和认真负责的精神!为未来的中国葡萄酒一定能够有更好的发展潜力!