从60年代以来，虽然世界粮食总产量的增长比人口增长要快，但人均粮食产量却一直在减少；
70年代初，由于连续气候异常造成的欠收和一些大国抢购粮食，导致了世界性粮食危机。
在这种严重的世界粮食紧缺的形势下，为唤起各国政府对粮食和农业重要性的认识，在1979年召开的第二十届联合国粮食及农业组织大会上，确立了每年的10月16日为“世界粮食日”。
近些年来，为弘扬中华民族勤俭节约的美德，培养健康文明的餐饮文化，不少公共场所积极号召“光盘行动”，很多地方也做出了行动，许多人也积极践行。取得了不错的效果，现在我们需要继续保持。
虽然倡导节约粮食，但是大家还是要保证饮食的健康。在准备饭菜的过程中，要充分利用食材，不要浪费，让这些食材为我们提供健康的的饭菜，助我们养成良好的饮食习惯。
“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰”粮食是人民的生命健康，是生活的平安保障，是幸福的营养，是快乐的乐章，是发展的后盾，是强大的脊梁。光盘行动，有你有我，让我们共同行动起来吧！
有时候，我们会囤一些东西在家，但是有时候容易囤坏。所以我们要合理储存食物。储存一周左右的食物足矣。囤食物的时候也要注意包装的封闭性，既能防止昆虫进入。
最后，我还意识到节约粮食不仅仅是个人的行为，更是一种社会风尚的体现。因此，我开始向身边的人宣传节约粮食的重要性，希望通过我的努力，能够影响更多的人加入到节约粮食的行动中来。